La bise est un vent soufflant du nord ou du nord-est sur le plateau suisse et le bassin lémanique.

Elle est relativement froide et sèche, et souffle généralement de manière soutenue pendant plusieurs jours. La bise se lève très souvent après une période pluvieuse.

Il s’agit donc d’un vent de beau temps qui est paradoxalement glacial et saisissant.